Запахи в брендинге
Нейромаркетинг
Запах, сопровождающий продукт, повышает к нему внимание и облегчает вспоминание. То есть вот видите вы продукт, и чувствуете при этом еще какой-то запах, который, конечно, может быть специально добавленным. Как, например, запах новой машины, который распыляют в новых машинах. В таком случае вы обратите больше внимания на такой бренд/продукт и легче его потом вспомните. В принципе, очень логично. На картинке к посту — результаты такого исследования.
Но тут есть и нелогичная часть. Оказывается, запах может быть любым, то есть несвязанным с продуктовой категорией. Важен не сам запах, а его наличие. По крайней мере, тип запаха не влияет на внимание и вспоминание бренда, хотя понятно: если хлеб будет пахнуть резиной, у покупателя могут возникнуть вопросы (но это не снизит внимание и вспоминание).
На картинке по центру и правее (обвел маркером) — запахи, связанные с продуктом и не связанные.

Но есть условия:
1. Запах должен быть приятным.
2. Он не должен быть слишком сильным, иначе станет неприятным.